OS ALUMNOS DO GRAO DE ENXEÑERÍA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE DE LEÓN APRENDEN SOBRE A ELABORACIÓN DO MARRON GLACÉ
Esta mañá recibimos aos alumnos de cuarto curso do Grao de Enxeñería dos Alimentos da Universidade de León, nas nosas instalacións no Polígono de San Cibrao. Rocío Cid, xerente de Cuevas e Cía, foi quen lles mostrou os encantos do Marron Glacé a través dunha interesante charla sobre a elaboración deste produto tan artesán, onde…