¡Se abre el plazo para participar en el XII Concurso Gourmet Grupo Cuevas!
Un año más, y con la colaboración de Expourense, anunciamos uno de los concursos gourmet más esperados de la feria XANTAR, el Salón Internacional del Turismo Gastronómico, que tendrá lugar entre el 24 y 27 de octubre en Ourense.
El XII Concurso Gourmet Grupo Cuevas centra sus bases en la historia de la identidad de Grupo Cuevas, buscando siempre las mejores sinergias entre la innovación y la experiencia, la modernidad y la tradición, el emprendimiento y la solidez.
Como cada año, el concurso tiene como principal objetivo promover la cocina autóctona, focalizándose especialmente en la castaña como producto principal en cada uno de los platos que sepan recoger la tradición y la innovación de la gastronomía gallega.
En esta edición, además de tradicional categoría senior, de profesionales o aficionados, incluimos una gran novedad: una nueva categoría junior, en la que los pequeños chefs de entre 9 y 14 años también pueden participar con sus creaciones culinarias. En ambas categorías el único requisito para la receta es la utilización de al menos un producto de Cuevas y Cía.
Si ya tienes alguna receta en mente… ¡Apúntate ya! Puedes enviarnos tu propuesta hasta el 18 de octubre a la 13:30h.
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